Feliz 2014! Espero que todos tenham passado bem a virada de ano e desejo um ótimo ano cheio de realizações e saúde a todos!
Este ano começou com muito calor e só se fala nisso, tem momentos do dia que simplesmente não dá para ignorar o calorão. Por isso meu primeiro post do ano não poderia ser sobre outra coisa: sucos… Sucos geladinhos!
Beber sucos é uma maneira de refrescar o corpo, mantê-lo hidratado, além de fornecer vitaminas, minerais e fibras sem exagerar nas calorias. Mas não esqueçam de beber água, viu? Já falamos disso aqui no Frescurinha.
Na falta de 1 trouxe logo 3! Um suco amarelo, um verde e um vermelho. Espero que gostem!
Importante:
Os sucos fazem parte de uma alimentação saudável e podem ser consumidos ao longo do dia, mas em hipótese alguma como substituto de refeições (café da manhã, almoço e jantar).
Suco amarelo
Ingredientes:
- 200 ml de água de coco gelada
- 1 maçã grande com casca, sem semente
- 1 pedaço de gengibre, a gosto
Modo de preparo:
- Higienize a maçã.
- Lave, descasque e corte o gengibre.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, mixer ou juicer.
Suco verde
Ingredientes:
- 100 ml de água gelada
- 2 fatias médias de abacaxi
- 1 folha de couve
- 6 folhas de hortelã
Modo de preparo:
- Higienize o a couve e as folhas de hortelã.
- Lave o abacaxi, descasque e corte em fatias.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, mixer ou juicer.
Suco vermelho
Ingredientes:
- 100 ml de água gelada
- 1 laranja pêra sem casca, sem semente
- ½ beterraba
- 1 pedaço de gengibre, a gosto
Modo de preparo:
- Lave a laranja e o gengibre.
- Descasque e corte a laranja e o gengibre.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, mixer ou juicer.
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos
Dicas:
- Sirva os sucos bem gelados e/ou com gelo.
- Não é necessário adoçar, mas se desejar, você pode adicionar adoçante, mel ou açúcar.
- Recomendo não coar, para melhor aproveitar as fibras. Mas caso não goste de beber suco com pedaços, é melhor coar, beber os sucos e aproveitar pelo menos as vitaminas e minerais do que ficar sem! Já é um bom começo.
Saúde!
